La Carta

La nostra carta posa honor al producte, i la nostra cuina s'adapta a el que el mercat proposa.

VEURE LA Carta

A partir dels productes del país, amb imaginació, intel·ligència i sensibilitat, el Motel ha arribat als nivells més alts de la cuina. I encara hi és. Perquè "les coses serioses i fetes amb amor no moren mai" ha escrit Manuel Ibañez Escofet.

Espines d'anxova Josep Mercader
FOIEAVOCADO, vinagreta de taronja
Sardina Marinada al Hendrick's
Mongetes del ganxet amb rossinyols de pi
Cloïises estofades a la llima
Gambes de Roses a la sal
Ast de calamarsets, a la planxa, vinagreta d'estragó
Peus de porc amb pinyons
Musclos amb nyameres
Tête de veau
Costella de bou a la graella, oli d'anxova i romaní
Royal d'ànec pequinés
Carro de formatges el Motel Restaurant
Taps de Cadaqués al Rom
Albergínia blanca amb carpaccio de gambes de Roses
Carbassons Eco farcits de verdures, beixamel de soja (vegan)
Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei. En navegar-hi n'acceptes l'ús. Més informació
ACCEPTAR