Tarta de xocolata amarga

L'amargor del xocolata

La xocolata amarga
INGREDIENTS per a 10 RACIONS
500 g de cobertura
400 g de nata
2 ous
300 g de llet
Pasta brisa
Amb una base de pasta brisa i treballant la xocolata amb les làctics i els ous, el pastís es converteix en una
llaminadura per a les postres.


[Elaboració] [1] Bullim la nata i la llet. Quan
estigui a uns 50 ºC afegim la cobertura. [2] Hi afegim
els ous i ho remenem. [3] Ho posem en un motlle
enfornat de pasta brisa. [4] Ho fiquem al forn a 180º
uns 10 minuts fins que coaguli i ho deixem refredar
sense posar a la nevera.
En el moment de servir, 12 segons al microones i la
delícia continua.

 

Altres productes de la setmana:
Finalitzat
Actual
Postre de Nadal
El Carro de Pastissos del Motel
Del dl. 24.12.18 al dg. 06.01.19
Tarta Xocolata el Motel
Finalitzat
Actual
Postre de la setmana
Tarta de xocolata amarga
Del dl. 30.07.18 al dg. 05.08.18