"A Josep Pla, el primer notario del país, la presencia de Josep Mercader no le podía pasar por alto. Un hombre fogueado en la cocina internacional de la estación de Portbou había decidido plantar un establecimiento de cocina catalana en Figueres, en un motel de carretera, a la carretera nacional que era puerta de entrada obligada para el turismo internacional de la Costa Brava el 1961. "Llibre Històries del Motel - Miquel Berga edició Maig 2011